Welchen Fehler viele beim Teezubereiten machen: Überzeugen Sie sich selbst
Der Herbst ist die Zeit, Ihre Teevorräte mit verschiedenen Sorten des Getränks aufzufüllen.
Dies sorgt für Abwechslung und trägt dazu bei, dass Teepartys gefühlvoller und unvergesslicher werden.
Es sei auch daran erinnert, dass Tee eine hervorragende Heilwirkung hat. Daher lohnt es sich auf jeden Fall, eine Teepause in Ihren Zeitplan einzuplanen.
Es sei jedoch verständlich, dass das Aufbrühen von Tee auch seine eigenen Feinheiten hat, erinnert die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin für kulinarische Fragen der Netzwerkpublikation BelNovosti. Nur ein Fehler kann ein Getränk ruinieren, das viele Hausfrauen unwissentlich zubereiten.
Woraus besteht es?
Wie sich herausstellte, ist die falsche Wahl der Wassertemperatur ein ganz wesentlicher Nachteil. Die Verwendung von kochendem Wasser hat einen sehr negativen Effekt.
Heißes Wasser entzieht dem Tee sein Aroma und seinen Geschmack, wodurch das Getränk einfacher wird.
Auch kochendes Wasser wirkt sich negativ auf die wohltuenden Eigenschaften des Getränks aus. Daher sollte klassischer Schwarztee mit Wasser aufgebrüht werden, das nach dem Aufkochen bereits auf 90 Grad abgekühlt ist. Die grüne Sorte kann mit Wasser von 85 bis 90 Grad aufgebrüht werden.
Doch weiße Sorten reagieren sehr empfindlich auf kochendes Wasser: Kühlen Sie das Wasser auf 80 Grad ab.
