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Warum ein erfahrener Koch niemals Spaghetti zerbricht: Nicht jeder weiß es
28.09.2024 13:00
Für viele sind Spaghetti die beste Lösung für die Zubereitung eines Hauptgerichts.
Dieses einfache und erschwingliche Produkt kann uns immer angenehm überraschen, besonders wenn wir eine köstliche Sauce dafür zubereiten.
Manchmal kennen wir jedoch nicht alle Feinheiten der Zubereitung eines Produkts. Daher kann es sein, dass manche die Spaghetti zerbrechen, damit sie bequem in die Pfanne passen. Aber ein Profi würde das niemals tun, bemerkte die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem Gebiet des Kochens für die Publikation des BelNovosti-Netzwerks.
Warum sollte man Spaghetti nicht zerbrechen?
Die Nudeln bleiben zusammen
Die Unversehrtheit von Spaghetti ermöglicht es Ihnen, die Stärke unter Kontrolle zu halten. Wenn es zerbricht, beginnt es in die Pfanne zu gelangen, wodurch die Nudeln zusammenkleben.
Es fällt mir schwer, die Zeit zu bestimmen
Bei der Zubereitung ganzer Spaghetti können Sie sich getrost auf die Angaben des Herstellers verlassen. Wenn Sie die Nudeln zerbrechen, sind sie viel schneller fertig.
Dadurch steigt das Risiko, statt einer appetitlichen Beilage eine verkochte Masse zu bekommen.
Verwenden
Es ist die Länge der Spaghetti, die einen angenehmen Verzehr ermöglicht. Wenn Sie sie zerbrechen, werden die Nudeln viel kürzer. Dadurch wird es deutlich schwieriger, sie mit der Gabel zu essen.
