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Welche Fehler machen Hausfrauen am häufigsten bei der Zubereitung von Olivier: Was sollte korrigiert werden?
14.09.2024 09:29
Aktualisiert: 27.09.2024 21:06
Obwohl dieser Salat viel häufiger zubereitet wird als andere, wird er dadurch nicht einfacher.
Im Gegenteil, viele Hausfrauen machen schwerwiegende Fehler, wodurch das Gericht alles andere als ideal wird.
Man könne das jedoch immer loswerden, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin auf dem Gebiet des Kochens für die Publikation des BelNovosti-Netzwerks.
Welche Fehler verderben Olivier?
Komponenten unterschiedlicher Größe
Natürlich ist es äußerst schwierig, jedes Produkt ungefähr gleich zu schneiden, aber das ist eine notwendige Voraussetzung dafür, dass Olivier hochwertig und schmackhaft ist.
Die Zutaten werden fein gehackt. Ein Beispiel für andere Produkte sind Erbsen.
Wurst
Manche halten diese Komponente für die wichtigste, sie ist jedoch nicht im Originalrezept enthalten. Wenn Sie dennoch ein halbfertiges Fleischprodukt einführen möchten, muss dieses von hoher Qualität sein.
In allen anderen Fällen ist es besser, die Wurst durch Huhn, Rind, Fisch oder geräuchertes Fleisch zu ersetzen.
Karotte
Wenn der Salat möglichst lecker sein soll, ist es besser, die Karotten zu backen. Gekochtes Gemüse bekommt einen leicht wässrigen Nachgeschmack.
Aber das Backen des Produkts ist die beste Option.
