Eine Prise genügt: Was man beim Kochen von Mais ins Wasser geben sollte – das Geheimnis von Weichheit und Saftigkeit
Viele Feinschmecker lieben gekochten Mais.
Es gibt jedoch ein Problem: Der Maiskolben ist möglicherweise zu hart.
Es ist unwahrscheinlich, dass jemand ein solches Müsli gerne isst.
Was tun, wenn der Mais überreif ist?
Glücklicherweise gibt es einen kleinen Life-Hack, der selbst einen sehr alten und zähen Kolben weicher machen kann.
Es geht darum, ein einfaches Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden.
Welches genau? Diese Frage wurde von Yulia Arkhipova beantwortet, einer Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Online-Publikation Belnovosti, einer Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.
Was man beim Kochen von Mais zum Wasser hinzufügen sollte
Die Rolle einer rettenden Zutat wird ... Backpulver sein.
Wenn sich der Mais in der sprudelnden Flüssigkeit befindet, gießen Sie etwas Natriumbikarbonat hinein.
Eine kleine Prise genügt. Es reicht die Menge, die auf eine Messerspitze passt.
Übertreibe es nicht! Überschüssiges Soda führt zu einer gravierenden Verschlechterung des Geschmacks des Müsli.
Wenn jedoch nicht zu viel Zusatzstoff hinzugefügt wird, behält der Mais ein angenehmes Aroma und erhält die ideale Konsistenz: Das fertige Essen wird den Feinschmecker mit seiner Weichheit und Saftigkeit begeistern.
