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Diese 5 Produkte aus der UdSSR schmeckten, als Sie sich erinnern! Finden Sie heraus, warum moderne Analoga nicht ausreichen
19.08.2024 00:30
Die Sowjetzeit hinterließ bei uns viele widersprüchliche Erinnerungen.
Einerseits gibt es ständige Engpässe, lange Schlangen und ein bescheidenes Sortiment in den Geschäften. Andererseits der wunderbare Geschmack vieler Produkte, der vielen noch im Gedächtnis bleibt.
Jetzt können moderne Analoga dieser Produkte nicht mehr mit dem verglichen werden, was vorher war.
Erinnern wir uns an fünf Produkte, die in der UdSSR wirklich lecker waren, aber im Laufe der Zeit ihre ursprünglichen Eigenschaften verloren.
Kondensmilch
Für Kondensmilch galten in der Sowjetunion eigene strenge Qualitätsstandards, die von GOST festgelegt wurden.
Es wurde ausschließlich aus normalisierter Kuhmilch und Zucker hergestellt, teilweise mit Zusatz von Kakao oder Kaffee. Der Geschmack dieser Kondensmilch war einzigartig und man konnte sie direkt aus dem Glas mit einem Löffel essen.
Heutige Kondensmilch enthält häufig Palmöl, Sojazusätze und Konservierungsstoffe, die ihren Geschmack und ihre Qualität deutlich beeinträchtigen. Viele Menschen erinnern sich noch daran, wie lecker Kondensmilch in ihrer Kindheit war.
Eintopf
Zu Sowjetzeiten war geschmortes Fleisch ein strategisches Produkt und erfreute sich enormer Beliebtheit.
Es wurde in Blechdosen verpackt, die mit einer Ölschicht überzogen waren, was eine lange Lagerung des Produkts ermöglichte. Heutzutage ist es fast unmöglich, einen Eintopf zu finden, der dem in der UdSSR ähnelt.
Moderne Versionen enthalten Konservierungsstoffe, wodurch ihr Geschmack weit vom Original entfernt ist.
Schmelzkäse
Die Schmelzkäse „Druschba“, „Wolna“ und „Jantar“ waren die Lieblingssnacks vieler Sowjetbürger.
Sie wurden aus echtem Hüttenkäse und Milch hergestellt und die Geschmacksvielfalt war beeindruckend: geräuchert, süß, mit Gewürzen und Kräutern.
Moderne Analoga sind trotz der bekannten Namen oft in Geschmack und Qualität nicht mit den originalen sowjetischen Produkten zu vergleichen.
Heutzutage enthalten Schmelzkäse oft pflanzliche Fette und chemische Zusätze, die sich negativ auf den Geschmack auswirken.
Limonaden
Sowjetische Limonaden wie Buratino, Duchess und Kolokolchik waren ein fester Bestandteil jeder Kinderparty. Diese Getränke wurden aus natürlichen Zutaten hergestellt und hatten einen einzigartigen Geschmack.
Moderne Limonaden enthalten trotz ihrer Vielfalt meist künstliche Aromen und Farbstoffe.
Milchtoffee
Toffee „Kis-kis“, „Tuzik“ und „Golden Key“ waren bei Kindern und Erwachsenen beliebte Süßigkeiten.
Ihr milchiger Geschmack war so reichhaltig und einzigartig, dass er viele Jahre lang in Erinnerung blieb. Die heutigen Toffees sind ihren Vorgängern deutlich unterlegen.
Moderne Hersteller verwenden häufig billige Zutaten und fügen Konservierungsstoffe hinzu, was sich negativ auf den Geschmack und die Textur dieser Bonbons auswirkt.
Vanillepudding-Kuchen
Puddingkuchen oder Eclairs waren eines der beliebtesten Süßwarenprodukte in der UdSSR. Man konnte sie in jedem Lebensmittelgeschäft und in jeder Bäckerei kaufen.
Der Geschmack der Eclairs wurde durch die Butterfüllung besonders, die den Kuchen einen reichhaltigen Geschmack verlieh.
Heutige Eclairs werden oft mit künstlichen Cremes hergestellt, die mit dem Originalrezept nicht mithalten können. Der Geschmack moderner Eclairs weckt selten die gleiche Sympathie wie sowjetische Kuchen.
Die Sowjetzeit hat uns viele Produkte hinterlassen, deren Geschmack man nicht vergessen kann.
Moderne Analoga weisen leider selten die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack auf.
Erinnerungen an vergangene gastronomische Freuden wecken Nostalgie und lassen uns darüber nachdenken, wie sich unsere Geschmacksvorlieben und Produktionsstandards seitdem verändert haben.
