Sie werden überrascht sein: Warum man beim Zubereiten eines Omeletts keine Eierschalen wegwerfen kann – ein interessanter kulinarischer Trick
Stellen wir uns eine Situation vor: Sie haben mit der Zubereitung eines Omeletts begonnen und haben die Eier bereits in einen tiefen Behälter aufgeschlagen.
Was wirst du mit der Schale machen? Du wirst es wahrscheinlich in den Müll werfen.
Und vergebens! Schließlich wird Ihnen diese Hartschale weiterhin nützlich sein.
Damit können Sie... die benötigte Milchmenge abmessen.
Yulia Arkhipova, Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, sprach über einen interessanten kulinarischen Life-Hack.
Was tun mit Eierschalen?
Bei der Zubereitung eines Omeletts müssen Sie das richtige Verhältnis der Zutaten einhalten.
Es wird angenommen, dass für jedes rohe Ei 50 Milliliter Milch benötigt werden.
Dies ist jedoch eine ungefähre Menge. Vergessen Sie nicht, dass es Eier in verschiedenen Größen gibt.
Kurioserweise lässt sich die richtige Milchmenge anhand von Eierschalen bestimmen.
Versuchen Sie, die letzte zu zerbrechen, sodass zwei feste Hälften entstehen.
Die untere Hälfte sollte als Behälter für Milch dienen.
Das Ei sollte genau die Menge an Weißgetränk enthalten, die in diese „Tasse“ passt.
Das Ergebnis ist das optimale Verhältnis von Ei- und Milchbestandteilen. Das Omelett hat die perfekte Konsistenz.
