Was man der Erbsensuppe für Aroma und Geschmack hinzufügen sollte: 2 interessante Zutaten
Wahrscheinlich würde sich jede Hausfrau freuen, wenn es eine Schlange gäbe, die mehr für ihre Küche wollte.
Wie man genau das macht – wenn man Erbsensuppe zubereitet – erklärte die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova .
Wie man Erbsensuppe schmackhafter macht
Bei der Zubereitung dieses Gerichts verwenden Köche in der Regel geräucherte Schweinerippchen.
Aber das ist nicht die einzige Möglichkeit: Sie können auch versuchen, das erste zuzubereiten, indem Sie geräuchertes Schmalz und geräuchertes Huhn in die Pfanne geben (Sie können alle Teile des Vogels verwenden, sogar Flügel, Beine oder Schwänze).
Schmalz und Hühnchen sollten mit Wasser gefüllt und angezündet werden. Es wird nicht lange dauern, da diese Produkte bereits fertig sind.
Während des Garvorgangs geben die geräucherten Zutaten ihren Geschmack und ihr Aroma an die Brühe weiter.
Am Ende des Garvorgangs müssen Sie das Huhn und das geräucherte Schmalz entfernen.
Schneiden Sie das Schmalz in Würfel und entfernen Sie das Fleisch von den Hühnerknochen. Anschließend können Sie diese Produkte wieder mit der Suppe in den Topf geben.
Dank dieser kulinarischen Tricks erhält die Erbsensuppe einen reichen Geschmack und das Aroma von geräuchertem Fleisch.
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