So retten Sie zu viel Salz in der Suppe: ein Trick, den Köche seit Jahrhunderten anwenden

Übersalzte Suppe ist eine unangenehme Situation, die jedem Koch passieren kann.

Anstatt Tränen in die Pfanne zu schütten und das Gericht dadurch noch salziger zu machen, suchen Sie nach Möglichkeiten, die Situation zu verbessern.

Einer dieser Tricks wurde von der Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation, Köchin Yulia Arkhipova , geteilt – dieser Trick wird seit Jahrhunderten von Köchen verwendet, um übermäßig gesalzene Suppe zu retten und ihr den idealen Geschmack zurückzugeben.

Koch-Lifehack

Um überschüssiges Salz zu „beseitigen“, benötigen Sie die gängigsten Kartoffeln. Die Knolle schälen und in einen Topf geben.

Nachdem Sie die Kartoffeln eine Weile gekocht haben, sollten Sie sie aus der Pfanne nehmen.

Was tun, wenn der Life-Hack nicht funktioniert?

Das Problem ist, dass der Trick nur funktioniert, wenn das Gericht nicht übermäßig gesalzen ist.

Wenn die Situation kritisch ist, müssen Sie die erste Lösung mit Wasser verdünnen. Fügen Sie nach und nach Flüssigkeit hinzu und probieren Sie das Gericht. Wenn Sie zu viel Wasser hinzufügen, besteht die Gefahr, dass die Suppe langweilig und geschmacklos wird. Danach alle Zutaten gründlich vermischen und aufkochen.

Zuvor haben wir über drei nutzlose Küchengeräte gesprochen.

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• 1 Juli 2024

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