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Warum Pfannkuchen reißen: Die Hauptfehler von Hausfrauen werden genannt
15.06.2024 14:43
Es ist wichtig zu bedenken, dass richtig zubereitete Pfannkuchen auf keinen Fall reißen dürfen.
In diesem Fall sollten Sie das gewählte Rezept stets möglichst unvoreingenommen bewerten.
Pfannkuchen reißen in der Regel nur aufgrund kulinarischer Fehler, bemerkt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin auf dem Gebiet des Kochens für die Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was sind sie?
Bratpfanne
Unterschätzen Sie nicht die Bedeutung der Utensilien für die Zubereitung dieses Gerichts. Wenn die Bratpfanne von schlechter Qualität ist, bleibt der Teig daran kleben und reißt.
Wählen Sie daher immer Gerichte von ausgezeichneter Qualität.
Ungeduld
Denken Sie daran, dass die Pfannkuchenzubereitung gerne „denkt“, sodass Sie sie nicht sofort zubereiten können. Es ist optimal, mit dem Braten etwa vierzig Minuten zu warten.
Fehler bei der Zuckermenge
Sie können diese Komponente nicht ignorieren, aber Sie sollten sie auch nicht im Übermaß einsetzen. Versuchen Sie daher, pro Standardportion Pfannkuchen nicht mehr als zwei Esslöffel des süßen Produkts hinzuzufügen.
In diesem Fall sind die Pfannkuchen von hoher Qualität und reißen nicht.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Geflügel beim Kochen von Brühe weich hält .
