Warum man Lebensmittel nicht in zu großen Portionen einfrieren sollte: Das ist ein Fehler, den viele Hausfrauen machen
Manche Hausfrauen frieren in Eile oft einen großen Klumpen Lebensmittel im Gefrierschrank ein.
Doch wie Yulia Arkhipova, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, sagte, sei dies nicht die beste und bequemste Option.
Der erste Grund ist, dass Sie beim Kochen viel mehr Zeit mit dem Auftauen verbringen müssen.
Darüber hinaus kann es vorkommen, dass ein Teil der Lebensmittel wieder in den Gefrierschrank gelangt, was sich zweifellos negativ auf die Qualität auswirkt.
Wenn Sie nicht vorhaben, alles auf einmal zu kochen, sollten Sie die Speisen in Portionen aufteilen.
Bei Obst und Gemüse ist es praktischer, sie zunächst in einer Schicht auf einem Backblech oder Schneidebrett einzufrieren und sie dann in einen luftdichten Beutel zu füllen.
Auf diese Weise wird jede Frucht einzeln eingefroren und Sie können nur die benötigte Menge an Lebensmitteln zum richtigen Zeitpunkt zu sich nehmen.
Abschließend geben wir noch einen Tipp: Es ist praktisch, Eiswürfelbehälter zum Einfrieren von Flüssigkeiten zu verwenden. So können Sie Brühen, Getränke, Tomatenmark und Saucen in kleinen Portionen aufbewahren. Sobald die Würfel gefroren sind, können sie in einen Beutel umgefüllt werden.
Zuvor haben wir erzählt, wie sowjetische Hausfrauen Mimosensalat zubereiteten.
