Das Rezept für Borschtsch hängt weitgehend von der kulinarischen Tradition einer bestimmten Region ab.
Daher kommen in einigen Formulierungen eine Reihe von Komponenten vor, in anderen fehlen sie.
Einige glauben beispielsweise, dass Paprika und Tomaten in Borschtsch enthalten sein sollten, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Tatsächlich sollten Sie dieses Gemüse nicht einführen, wenn Sie keinen solchen Wunsch verspüren. Sie sind nicht in der Liste der benötigten Komponenten enthalten.
Allerdings haben diese Produkte ihre unbestreitbaren Vorteile.
Tomaten beispielsweise können problemlos Tomatenmark ersetzen und sorgen für eine angenehme Säure und den gewünschten Geschmack. Daher können sie bei der Zubereitung von Braten hinzugefügt werden.
Aber Paprika hat einfach einen angenehmen Geschmack, sodass er in einem bekannten Gericht einen hervorragenden Akzent setzen kann.
Auf jeden Fall können kulinarische Experimente Ihnen nützen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Soda bei der Herstellung von Pfannkuchen richtig verwendet .