So backen Sie Kartoffeln richtig: Fügen Sie unbedingt Zitrone und Knoblauch hinzu – es wird sehr lecker
Wie kocht man Ofenkartoffeln? Auf den ersten Blick ist daran nichts Kompliziertes.
Es reicht aus, die Knollen zu waschen und zu schneiden, die entstandenen Stücke mit Gewürzen zu bestreuen und mit Pflanzenöl zu „würzen“.
Als nächstes sollten die Scheiben auf ein Backblech oder eine Auflaufform gelegt werden.
Dann müssen Sie das Gerät in einen vorgeheizten Ofen stellen.
Sind Sie auch nur auf diese Schritte beschränkt? Dann ist das Gericht, das Sie zubereiten, eindeutig nicht so appetitlich, wie es sein könnte!
Ja, es stellt sich heraus, dass Ofenkartoffeln noch köstlicher sein können.
Yulia Arkhipova, Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, betonte: Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, müssen zusätzliche Zutaten verwendet werden.
Wie man Kartoffeln mit Zitrone und Knoblauch kocht
Für einen idealen Geschmack fehlt es Ofenkartoffeln meist an „Würze“ und leichter „Säure“.
Die Verwendung von Knoblauch und Zitrone hilft, den Mangel auszugleichen.
In die Auflaufform müssen Sie nicht nur Kartoffelscheiben, sondern auch Zitrusfruchtstücke legen.
Dort sollten auch gehackte Knoblauchzehen sein. Vergessen Sie nicht Öl und Gewürze.
Der Inhalt des Behälters muss gut vermischt werden. Es ist wichtig, nur wenig Wasser hinzuzufügen (50 ml reichen aus).
Die Kartoffeln eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad backen. Das Endergebnis ist ein unglaublich leckeres Gericht.
Achten Sie auf das richtige Verhältnis der Zutaten: Für vier Kartoffeln die gleiche Anzahl Knoblauchzehen und eine Zitrone.
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