Wenn Sie Fleisch auf Französisch zubereiten, sollten Sie keine Mayonnaise verwenden: Ersetzen Sie die Sauce durch diese Zutat – sie wird viel schmackhafter
Viele Hausfrauen sind sich sicher, dass es ohne Mayonnaise unmöglich ist, köstliches Fleisch auf Französisch zuzubereiten.
Entgegen der landläufigen Meinung ist weiße Soße jedoch keineswegs eine zwingende Zutat für ein im postsowjetischen Raum beliebtes Gericht.
Darüber hinaus gibt es einen idealen Ersatz für Mayonnaise.
Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, nannte die ideale Komponente, die Fleisch nach französischer Art sehr appetitlich macht.
So ersetzen Sie Mayonnaise beim Garen von Fleisch auf Französisch
Es gibt eine gesunde und leckere Soße, die viel besser zu Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Käse passt als Mayonnaise.
Es handelt sich um eine auf Joghurtbasis zubereitete Masse.
Nein, Sie müssen kein süßes fermentiertes Milchprodukt verwenden.
Ideal ist aber ungesüßter griechischer Joghurt, der ohne Zusatzstoffe auskommt.
Zu 150 Gramm dieses Produkts müssen Sie einen Löffel Meerrettich, die gleiche Menge Senf und Ihre Lieblingskräuter hinzufügen.
Nach gründlichem Mischen erhalten Sie eine Sauce, die der Rolle der Zwischenschichten in Fleisch nach französischer Art perfekt gewachsen ist.
Probieren Sie es aus: Es wird unglaublich lecker sein.
Früher wurde Feinschmeckern gesagt, was sie Hackknödeln hinzufügen sollten, um sie saftiger zu machen.
