Wie man fluffige Pfannkuchen kocht: Die wichtigsten Geheimnisse gelüftet

Jede Hausfrau versucht, praktische Tricks zu finden, die tatsächlich dazu beitragen, dass Pfannkuchen unglaublich fluffig und lecker werden.

Schließlich weiß jeder, dass es sehr schwierig ist, solche Ergebnisse zu erzielen.

Daher lohnt es sich, auf wirklich bewährte Geheimnisse zu achten, sagt Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen der Netzwerkpublikation BelNovosti.

So machen Sie Pfannkuchen lecker und fluffig

Zuckermenge

Es versteht sich, dass die endgültige Qualität des Leckerbissens weitgehend von der Zuckermenge abhängt. Fehlt eine Komponente, wird es nicht gelingen, eine schöne Farbe zu erzielen. Aber überschüssiger Zucker lässt den Teig nicht aufgehen.

Versuchen Sie daher, nicht mehr als zwei Esslöffel Zucker pro halben Liter flüssiger Basis hinzuzufügen.

Salz

Nicht alle Hausfrauen erinnern sich daran, dass eine kleine Menge Salz Pfannkuchen schmackhafter und lockerer machen kann. Sie benötigen nicht viele Komponenten.

Ein Flüstern genügt.

Eier

Es ist wichtig zu bedenken, dass überschüssige Hühnereier die Pfannkuchen nur verderben. Daher sollten Sie sich auf nur ein Ei pro Teigportion beschränken.

Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche kulinarischen Geheimnisse es Ihnen ermöglichen, hochwertige Koteletts zuzubereiten .

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• 25 Mai 2024

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