So verbessern Sie den Geschmack selbst des billigsten Fisches: ein einfacher Trick – nicht jeder kennt ihn
Teure und hochwertige Fische sind immer einfach zuzubereiten, da dieses Produkt nicht schwer zuzubereiten ist.
Doch bei billigen Fischsorten kann es zu Schwierigkeiten kommen.
Daher lohnt es sich, ein Geheimnis zu kennen, das jede Art von Fisch unglaublich lecker macht, verrät die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem Gebiet des Kochens der Netzwerkpublikation BelNovosti, den Trick.
Was ist dieses Geheimnis?
Es wird empfohlen, den Fisch zunächst richtig aufzutauen – im Kühlschrank und bei Zimmertemperatur. Anschließend sollten Sie den Fisch gründlich reinigen und alle unnötigen Teile trennen.
Als nächstes waschen wir das Produkt und teilen es in Portionen auf. Damit ist die Vorbereitungsphase abgeschlossen.
Dann nehmen wir Wasser.
Stellen Sie sicher, dass die Temperatur durchschnittlich ist: 40 Grad sind optimal.
Fügen Sie einen Löffel Zucker und Salz hinzu und versuchen Sie, sie aufzulösen.
Dann schicken wir den Fisch in diese Masse. Wir warten 60 Minuten.
Sobald die Zeit abgelaufen ist, sollte der Fisch herausgenommen und die restliche Feuchtigkeit entfernt werden. Dann panieren wir es und fangen an zu braten. Der Fisch wird einfach perfekt.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche Tricks dabei helfen, die Qualität von Kartoffelpüree zu verbessern .
