Krümelig und aromatisch: So kocht man echten Soldatenbrei in 1 Stunde
Soldatenbrei ist nicht nur ein appetitliches, sondern auch ein sehr sättigendes und gesundes Gericht.
Durch die Verwendung zusätzlicher Zutaten – Fleisch und Gemüse – entstehen helle Geschmacksrichtungen.
Darüber hinaus ist das Gericht recht einfach zuzubereiten.
Yulia Arkhipova, Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti auf dem Gebiet des Kochens, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erinnerte sich an das Rezept für ein interessantes Gericht.
Rezept für Soldatenbrei
Zuerst müssen Sie vier Zwiebeln in kleine Würfel oder Würfel schneiden.
Die resultierende Masse muss in einer Bratpfanne erhitzt werden. Es empfiehlt sich, Schmalz zu verwenden. Man kann aber auch Butter verwenden.
Nach etwa 5-6 Minuten sollten die gebräunten Zwiebeln in die Pfanne gegeben werden. Dort müssen Sie auch 300 Gramm gewaschenen Buchweizen einfüllen.
Eine weitere wichtige Zutat ist Eintopf. Geeignet sind sowohl Rind- als auch Schweinefleisch. Sie benötigen eine ganze Dose Eintopf.
Der Inhalt der Schüssel muss gut vermischt und mit vier Gläsern Wasser aufgefüllt werden. Es ist nicht erforderlich, kalte Flüssigkeit zu verwenden. Das Wasser sollte mäßig warm sein.
Als nächstes müssen Sie die Pfanne auf den eingeschalteten Brenner stellen. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, warten Sie 20 Minuten.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, muss der Brei gesalzen werden. Sie können auch ein Lorbeerblatt hineinlegen.
Danach muss das Gericht noch weitere 5 Minuten gegart werden.
Als nächstes müssen Sie die Pfanne vom Herd nehmen, das Geschirr in ein Handtuch wickeln und weitere 20 Minuten warten.
Das Ergebnis ist ein sehr leckerer Soldatenbrei. Die gesamte Garzeit beträgt ca. 1 Stunde.
Früher wurde Feinschmeckern auf Spanisch erklärt , wie man Reis kocht.
