Warum Köche Gerichte aus großer Höhe salzen: Das ist nicht nur Teil der Show
Viele Köche, die Kochshows veranstalten, salzen ihre Gerichte aus beträchtlicher Höhe.
Manchmal sieht es elegant aus, aber gleichzeitig auch lustig.
Daher haben sich einige dieser Aktionen bereits in Internet-Memes verwandelt.
Viele Zuschauer glauben, dass Köche nur „angeben“ und versuchen, ein „interessantes Bild“ zu machen.
Tatsächlich ist es praktisch sinnvoll, auf diese Weise Salz hinzuzufügen.
Welches genau? Diese Frage wurde von einer Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Belnovosti-Netzwerkpublikation, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie , Yulia Arkhipova , beantwortet.
Warum Salzgerichte aus großer Höhe?
Wenn der Koch beim Salzen seine Hand hoch über das Gericht hält, verteilt sich das Gewürz besser.
Der Zusatzstoff bedeckt das Lebensmittel gleichmäßig.
Dadurch ist das Risiko, dass ein Gericht an einer Stelle langweilig und an einer anderen zu stark versalzen ist, minimal.
Scheuen Sie sich also nicht davor, Ihre Speisen aus großen Höhen zu salzen. Und tun Sie es nicht nur zur Show.
Zuvor nannten Experten die schlechtesten und häufigsten Lebensmittelkombinationen .
