Schmackhafter als Charlotte: So kocht man Apfelpfannkuchen – rosig, süß und mit saftigen Scheiben
Möchten Sie Apfelkuchen backen? Überlegen Sie, ob es sich lohnt, ein interessanteres Gericht zu kreieren.
Die Rede ist von Apfelpfannkuchen, die dem berühmten Charlotte geschmacklich deutlich überlegen sind.
Darüber hinaus erfordert die Zubereitung eines nicht standardmäßigen Gerichts für die Gastgeberin nicht viel Zeit und Mühe.
Das Endergebnis sind rosige und köstliche Pfannkuchen mit saftigen Fruchtstücken. In diesem Fall wird der Teig nicht „nass“ sein.
Ein interessantes Rezept wurde von einer Expertin in der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, Köchin, Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova , geteilt.
Rezept für Apfelkrapfen
Sie müssen zwei große Äpfel nehmen, sie schälen und so schneiden, dass Sie etwa einen halben Zentimeter große Stücke erhalten.
Diese Apfelwürfel müssen in eine Schüssel gegeben werden. Dort müssen Sie einen Esslöffel Kristallzucker und etwas Zimt hinzufügen.
Nach 10 Minuten können Sie mit dem Herstellen der Basis für die Pfannkuchen beginnen.
Gießen Sie einen halben Liter warmen Kefir in den zweiten Behälter.
Sie müssen dort auch einen Löffel Zucker und eine Prise Salz hinzufügen.
Die nächste Zutat ist ein rohes Ei. Dann müssen Sie einen Drittel Teelöffel Backpulver und zwei Tassen Mehl in eine Schüssel geben.
Dann müssen Sie den Teig mit den zuvor zubereiteten Äpfeln „kombinieren“. Nach gründlichem Mischen entsteht eine Masse, aus der Sie unglaublich leckere und saftige Pfannkuchen erhalten.
Zuvor erklärte der Experte, warum manche Hausfrauen Buchweizen vor dem Kochen einweichen .
