Wie man den perfekten frittierten Fisch zubereitet: Nicht alle Hausfrauen wissen es – es ist so einfach wie das Schälen von Birnen
Wenn Sie vorhaben, Fisch zu braten, möchten Sie wahrscheinlich, dass er innen unglaublich zart und saftig bleibt.
Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist jedoch das Vorhandensein einer spektakulären Kruste.
In diesem Fall sieht das Gericht beim Servieren immer vorteilhaft aus und wird jeden mit seiner Qualität begeistern, bemerkte Köchin Yulia Arkhipova , Expertin der Online-Publikation BelNovosti.
Was ist das Geheimnis dieses wunderbaren gebratenen Fisches?
Zunächst ist anzumerken, dass der wichtigste Schritt bei der Schaffung eines kulinarischen Meisterwerks das Marinieren ist. Gleichzeitig ist es überhaupt nicht notwendig, seltene und teure Produkte zu verwenden: Mit Basiskomponenten können gute Ergebnisse erzielt werden.
Sie können beispielsweise auf eine ungewöhnlich einfache Option achten. Nehmen Sie dazu zu gleichen Teilen gute Mayonnaise und Ketchup mit natürlicher Zusammensetzung. Es würde nicht schaden, Salz und einige Gewürze hinzuzufügen.
Verarbeiten Sie das Produkt und bewahren Sie den Fisch zwei Stunden lang im Kühlschrank auf.
Geben Sie dann Maismehl, etwas Salz und Zucker in den Beutel, geben Sie den Fisch hinein und schütteln Sie ihn, um eine gleichmäßige Panade zu gewährleisten.
Es bleibt nur noch, den Fisch in ausreichend Öl anzubraten. Das Ergebnis wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man köstliche und zarte Leberpfannkuchen zubereitet .
