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Was man mit zu stark gesalzenem Bratfisch machen kann: Nicht alle Hausfrauen wissen es
09.04.2024 13:15
Manchmal können wir die Salzmenge nicht richtig berechnen, wodurch der Fisch möglicherweise nicht sehr lecker wird.
Wenn wir über das Salzen sprechen, ist die Lösung der Situation einfach: Sie müssen den Fisch nur eine bestimmte Zeit in kaltem Wasser halten.
Aber auch bei gebratenem Fisch kann es zu einer unangenehmen Situation kommen, bemerkt Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was können Sie in diesem Fall tun?
Hoffe auf Beilage
Wenn Sie zu stark gesalzenen gebratenen Fisch als Beilage servieren möchten, müssen Sie bei der Zubereitung kein Salz verwenden. In diesem Fall wird der Geschmack „ausgewogen“ sein.
Gemüse
Sie können beim Servieren auch einfach frisches Gemüse verwenden. Diese Methode funktioniert jedoch, wenn der Fisch nicht zu stark gesalzen ist.
Achten Sie auf Paprika, Tomaten, Gurken.
Andere Gerichte
Das überschüssige Salz wird nicht so stark auffallen, wenn Sie den Fisch für andere Gerichte verwenden. Die ideale Option wäre Pastete oder Kuchen.
Sie mischen das Produkt mit anderen Zutaten und vergessen überschüssiges Salz.
Bedenken Sie jedoch, dass Sie die Knochen sorgfältig entsorgen müssen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man den unangenehmen Kohlgeruch beim Kochen loswird.
