Warum Buchweizen bitter ist: Die Hauptfehler von Hausfrauen werden genannt

Buchweizen wird stark mit einem einfachen, aber schmackhaften und sättigenden Produkt assoziiert, das immer hilfreich sein wird.

Allerdings kann Brei manchmal einen deutlich bitteren Geschmack haben.

Niemand wird ein solches Gericht essen wollen. Es lohnt sich jedoch zu verstehen, dass der Grund in unseren Fehlern liegt, erinnert Köchin Yulia Arkhipova , Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation auf dem Gebiet kulinarischer Fragen.

Welche Mängel können dazu führen, dass Müsli bitter schmeckt?

Unzureichende Vorbehandlung

Nicht umsonst empfiehlt es sich immer, Buchweizen sorgfältig auszusortieren: So werden alle unnötigen „Bestandteile“ entfernt, die den Geschmack beeinträchtigen.

Es ist auch äußerst wichtig, nicht zu vergessen, dass Buchweizen mit Wasser gewaschen werden muss.

Wenn Sie diese beiden ersten Verarbeitungsschritte vergessen, kann der Brei bitter schmecken.

Kochen und Proportionen

Sie sollten kein Wasser einfüllen, ohne es genau abzumessen: Es ist besser, nur den Buchweizen einzufüllen und das Wasser richtig einzufüllen. Nehmen Sie zwei Gläser Produkt pro Glas Müsli.

Dies hilft, unerwartete Ergebnisse während des Garvorgangs zu vermeiden.

Kochen Sie den Brei auch nicht zu lange: Das Müsli ist in 20 Minuten fertig gekocht.

Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man mit fünf Tricks großartiges Kartoffelpüree macht .

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• 2 April 2024

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