Was man aus Rüben kochen kann: Rezept für Vitaminaufstrich

Im üblichen Sinne sind Rüben eine der Hauptzutaten von Borschtsch oder Salat.

Vergessen Sie nicht, dass aus Rüben ein vitaminreicher und gesunder Saft sowie ein origineller Brotaufstrich hergestellt werden kann.

Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Rote-Bete-Aufstrich zubereitet.

Sie benötigen:

• Rüben - 4 Stk.;
• Schmelzkäse - 2 Stk.;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Nüsse (Walnüsse) - 50 g;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Wie man kocht

1. Rüben müssen in Folie im Ofen gekocht oder gebacken werden.

2. Das Wurzelgemüse schälen und auf einer groben Reibe hacken.

3. Mahlen Sie die Walnusskerne zu Krümeln.

4. Den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben oder mit einer Gabel hacken.

5. Alle Zutaten vermischen und etwas Mayonnaise oder Naturjoghurt hinzufügen.

Lassen Sie es 30 Minuten im Kühlschrank aushärten und verteilen Sie es auf dem Brot, bestreuen Sie es mit Kräutern. Guten Appetit!

Zuvor haben wir Ihnen erklärt, warum Sie Kartoffeln nicht mit Zwiebeln braten können.

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• 1 April 2024

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