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Welche Gewürze beim Braten und Backen von Fisch verwendet werden sollten: Feinheiten, die viele nicht kennen
30.03.2024 14:53
Frittierter Fisch gilt oft als eine der köstlichsten Leckereien, die man probieren kann.
Das Backprodukt hat seine eigenen Vorteile: Durch seinen hellen Geschmack wird der Fisch nur gesünder.
Um den Geschmack des Produkts mit diesen beiden Kochmethoden nur zu verbessern, müssen Sie die richtigen Gewürze auswählen, erinnert sich die Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was sollten Sie wählen?
Wenn Sie Fisch braten möchten
Auf jeden Fall hat das frittierte Gericht einen hellen und reichhaltigen Geschmack, man sollte es also nicht übertönen. Es ist besser, Akzente nur behutsam zu setzen.
Dazu verwenden wir Zitronensaft: Gießen Sie ihn über den bereits zubereiteten Fisch. Beim Garvorgang empfiehlt sich die Verwendung von gemahlenem Ingwer, Kurkuma, Muskatnuss und Koriander.
Beim Backen eines Produkts
Die Hauptgewürze sind in der Marinade enthalten. Es lohnt sich, auf aromatische Kräuter zu achten. Majoran, Basilikum und Rosmarin unterstreichen den Fischgeschmack perfekt. Köche fügen oft Anis und Oregano hinzu und erzielen so sehr beeindruckende Ergebnisse.
Sie können auch etwas Sellerie, Petersilie und Zwiebelpulver hinzufügen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Cranberry-Ingwer-Sauce zubereitet .
