Einfache Salzlake-Kekse kochen: Auch Anfänger kommen damit zurecht – leckeres Rezept
Dieses magere Dessert ist auch ohne Kocherfahrung einfach zuzubereiten. Sie müssen nicht lange am Herd stehen oder teure Zutaten kaufen.
Leckere Kekse lassen sich mit Salzlake aus Gurken, Tomaten oder anderem Gemüse zubereiten.
Das Rezept wurde von einer Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova geteilt.
Wie der Koch bemerkte, sollte man für 200 ml Salzlake etwa 100 g Zucker, 400 g Mehl und einen Teelöffel Soda nehmen. Es empfiehlt sich außerdem, 70 ml Pflanzenöl und etwas Vanillin vorzubereiten.
Wie man Fastenkekse in Salzlake kocht
Zuerst müssen Sie die Salzlake mit Soda, Zucker sowie Butter und Vanillin vermischen.
Dann müssen Sie nach und nach Mehl hinzufügen. Die Mischung sollte ständig gerührt werden, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Der Teig muss geknetet und dann ausgerollt werden.
Aus dem resultierenden Rohling müssen Sie mit einer Form oder einem Glas Kekse ausschneiden.
Den Leckerbissen nicht länger als 15 Minuten im vorgeheizten Backofen (bis 200 Grad) backen. Vor dem Servieren kann das Dessert mit Puderzucker dekoriert werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie mageren Teig mit Mineralwasser zubereiten.
