Warum Eier schlecht gereinigt werden: Welche Fehler wurden gemacht – nicht alle Hausfrauen wissen es

Sicherlich sind Sie schon einmal auf eine Situation gestoßen, in der sich Hühnereier nur sehr ungern putzen lassen.

Dies verlangsamt natürlich den Prozess der Produktzubereitung.

Außerdem kann ein Teil des Proteins verloren gehen, wenn die Schale zu viel „greift“, erinnert sich die Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen bei der Online-Publikation BelNovosti.

Was sind die Gründe?

Frische

Viele Menschen glauben, dass frische Eier die beste Option zum Kochen sind. Das ist natürlich eine berechtigte Aussage, hat aber nichts mit Kochen zu tun.

Im Gegenteil, frische Eier lassen sich am schlechtesten reinigen.

Du hast die Kühlung vergessen

Sie sollten Eier nicht bei Zimmertemperatur stehen lassen, in der Hoffnung, dass sie richtig abkühlen. Um das Produkt leicht zu reinigen, müssen Sie kaltes Wasser verwenden.

Temperatur

Denken Sie daran, dass Sie die Eier vor dem Kochen in der Küche aufbewahren sollten. Wenn Sie sie direkt nach dem Kühlschrank ins Wasser legen, ist es schwierig, sie zu reinigen.

Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Sandwiches mit Hüttenkäse macht .

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• 16 März 2024

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