Welche Gewürze man für Fleisch nicht verwenden sollte: Viele wissen es gar nicht

Das Kochen von Fleisch ist eine Kunst, die nicht nur Talent erfordert, sondern auch das Wissen darüber, welche Zutaten und Gewürze am besten zu welchen Sorten passen.

Viele Menschen experimentieren ständig und vergessen dabei völlig die rationale Seite. Daher lohnt es sich herauszufinden, welche Gewürze und Gewürze für Fleisch am besten nicht verwendet werden sollten.

Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man schnell und lecker ein Abendessen mit Muscheln zubereitet.

Muskatnuss

Muskatnuss hat ein ausgeprägtes Aroma und einen ausgeprägten Geschmack, der für die Verwendung beim Kochen von Fleisch attraktiv sein kann.

Wenn Sie jedoch zu viel von diesem Gewürz zu sich nehmen, kann es zu schweren Vergiftungen kommen, da es eine Substanz namens Myrcin enthält.

Myrcin kann in großen Dosen für den Körper giftig sein und Folgendes verursachen:

• Schwindel;
• Brechreiz;
• Herzprobleme.

Deshalb sollte man bei der Zugabe von Muskatnuss zu Fleischgerichten sehr vorsichtig sein und sie in Maßen verwenden.

Lorbeerblatt

Lorbeerblatt ist ein weiteres häufig vorkommendes Kraut, das häufig zum Würzen von Suppen, Saucen und Fleischgerichten verwendet wird.

Wenn jedoch Lorbeerblätter längere Zeit in einem Gericht verbleiben oder zu viel hinzugefügt wird, kann es dazu kommen, dass das Fleisch bitter wird und nicht mehr zum Verzehr geeignet ist.

Darüber hinaus enthalten Lorbeerblätter einen Stoff, der bei Verzehr großer Mengen Magen-Darm-Reizungen hervorrufen kann.

Chile

Chili ist ein würziges Gewürz, das jedem Gericht Geschmack und Feuer verleiht.

Allerdings kann der Verzehr von zu viel Chili gefährlich sein, insbesondere für Menschen mit empfindlichem Magen oder Verdauungsproblemen.

Scharfe Gewürze können Verbrennungen, Reizungen der Magenschleimhaut und sogar Geschwüre verursachen. Daher sollten Sie bei der Verwendung von Chili bei der Zubereitung von Fleischgerichten vorsichtig sein und unbedingt die Vorlieben aller Teilnehmer der Mahlzeit berücksichtigen.

Koriander

Koriander ist ein weiteres Gewürz, das viele Menschen wegen seines besonderen Aromas und Geschmacks gerne zu Fleischgerichten hinzufügen.

Bei manchen Menschen kann es jedoch zu einer allergischen Reaktion auf Koriander kommen, die Juckreiz, Nesselsucht oder sogar einen anaphylaktischen Schock umfassen kann.

Zuvor haben wir Ihnen erklärt, warum Sie Kartoffeln nicht auf einem Backblech backen können .

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• 9 März 2024

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