So ersetzen Sie Brot in Hackfleisch: Koteletts werden saftiger und lockerer – einfache Möglichkeiten
Weiches Brot macht das Hackfleisch luftiger und weicher und „klebt“ die Zutaten perfekt zusammen.
Ein weiterer Vorteil dieses Zusatzes besteht darin, dass Sie Hackfleisch „einsparen“ können und mehr Koteletts erhalten, auch wenn nicht viel Fleischprodukt vorhanden ist.
Aber was tun, wenn es zu Hause kein Brot gibt?
Laufen Sie nicht in den Laden und geraten Sie nicht in Panik. Dieses Produkt kann bedenkenlos ausgetauscht werden.
Yulia Arkhipova, Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, sprach darüber, wie man Brot in Hackfleisch am besten ersetzen kann.
Wie ein kulinarischer Spezialist feststellte, wäre Grieß eine hervorragende Alternative.
Sie können auch Semmelbrösel oder Haferflocken wählen. Es ist zu berücksichtigen, dass in diesem Fall das Werkstück gebrüht werden muss, damit die zusätzlichen Komponenten Zeit zum Quellen haben.
Darüber hinaus trägt gekochter Reis dazu bei, das Hackfleisch zusammenzuhalten und die Koteletts reichhaltiger zu machen.
Geriebenes Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Zucchini) verbessert nicht nur die Konsistenz, sondern auch den Geschmack.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man köstliche Hähnchenkoteletts zubereitet.
