Ein vergessenes sowjetisches Rezept für Waffelröllchen: lecker auch ohne Füllung
Wenn irgendwo ein altes elektrisches Waffeleisen herumliegt, ist das ein Grund, es rauszuholen.
Laut der Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova , sind die nach diesem Rezept zubereiteten Strohhalme einfach köstlich, sie sind nicht schwer zuzubereiten und das Ergebnis wird sicherlich alle Ihre Erwartungen übertreffen.
Hier ist die Zutatenliste:
- 5 Eier;
- 1 Glas Zucker;
- 1 Packung (200 g) Margarine oder Butter;
- 1 Tasse Mehl.
Eier und Zucker in einer tiefen Schüssel glatt rühren – am einfachsten geht das mit einem Mixer.
Die Margarine schmelzen und unter gutem Rühren zur Eimasse geben. Nach und nach Mehl hinzufügen und weiter schlagen, bis ein dicker, klumpenfreier Teig entsteht, der an Sauerrahm erinnert.
Schalten Sie das Waffeleisen ein und fetten Sie beide Oberflächen des Waffeleisens mit Pflanzenöl ein, wenn es heiß ist.
Geben Sie zwei Esslöffel Teig auf die Oberfläche des Waffeleisens und schließen Sie es.
Backen Sie die Waffeln je nach gewünschtem Bratgrad 2 bis 7 Minuten lang. Normalerweise reichen 5-6 Minuten.
Die fertigen Waffeln vorsichtig mit einem Spatel herausnehmen und sofort noch heiß in eine Röhre rollen. Jetzt können Sie den Geschmack genießen!
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