Wie man Spaghetti noch schmackhafter macht: Das machen die Italiener – und die wissen eine Menge über Pasta
Sie würden wahrscheinlich an einer Antwort auf die Frage interessiert sein, warum die Italiener seit Jahrhunderten nicht genug von Pasta haben?
Die Antwort wurde von einer Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation, der Köchin Yulia Arkhipova , gefunden, und es ist nur ein Wort – „Soße“.
Wenn Sie denken, dass die Zubereitung von Original-Pastasauce ein komplizierter Prozess ist, dann liegen Sie falsch. Wir laden Sie ein, sich mit einem schnellen und einfachen Rezept vertraut zu machen, das Ihre Pasta in ein echtes Restaurantgericht verwandeln kann.
Die Rede ist von der von vielen geliebten Käsesauce. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
- Milch – 150 ml
- Hartkäse – 1 Tasse, fein gerieben
- Geräucherter Paprika – 5 Teelöffel
- Oregano – 0,5 Teelöffel
Gießen Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie, bringen Sie sie jedoch nicht zum Kochen. Unter ständigem Rühren geriebenen Käse zur Milch geben.
Wenn Sie sehen, dass der Käse zu schmelzen beginnt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie weiter.
Nach Geschmack Salz und Pfeffer sowie Gewürze hinzufügen.
Die Soße ist fertig – sie wird zart, seidig, mit einem leichten Kräuterspritzer.
Zuvor erklärte der Experte, was man dem Teig für Leberpfannkuchen hinzufügen sollte, um ihn schmackhafter und zarter zu machen.
