So frittieren Sie gefrorene Pasteten richtig: eine Methode ohne Spritzer
Chebureks sind eine beliebte Option für einen schnellen und leckeren Snack.
Trotz der Verbreitung dieses Halbzeugs wissen nicht alle Hausfrauen, wie man gefrorene Pasteten richtig, also sicher und ohne Spritzer frittiert. Eine Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, beschloss, dieses Versäumnis zu korrigieren.
Das erste, was ein Koch, der sich mit der Zubereitung gefrorener Pasteten beschäftigt hat, tun muss, ist, sie ein wenig aufzutauen.
Denken Sie daran, dass Sie nur die Anzahl der Pasteten auftauen müssen, die Sie zubereiten möchten, um ein erneutes Einfrieren zu vermeiden.
Die zweite Voraussetzung für ein erfolgreiches Braten ist ausreichend Öl. Gefrorener Cheburek sollte mehr als zur Hälfte in Öl eingetaucht sein.
Gefrorene Teig- und Hackfleischprodukte über einem Feuer leicht über mittlerer Intensität etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten.
Und zum Schluss noch der letzte Tipp: Um Ölspritzer beim Braten zu vermeiden, können Sie die Pfanne mit einem Sieb abdecken.
Da es nicht empfehlenswert ist, beim Braten von Pasteten einen Deckel zu verwenden, verstoßen Sie nicht gegen diese Regel, schützen sich aber dennoch vor Spritzern.
Zuvor haben wir ein Salatrezept geteilt, das dem Olivier-Salat ähnelt, nur schmackhafter.
