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Wie Olivier, aber schmackhafter: ein vergessenes Salatrezept – lecker und sättigend
06.02.2024 16:25
Salate mit Fleisch sind kalorienreich, sättigend und machen auf dem Feiertagstisch eine gute Figur.
Normalerweise fällt mir in solchen Fällen Olivier ein. Aber es gibt Snacks, die nicht weniger lecker sind.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erzählte uns, welche anderen Salate man mit Fleisch zubereiten kann.
Sie benötigen:
- Hähnchenfilet oder -schenkel - 300 g;
- eingelegte Pilze - 350 gr;
- eingelegte Gurken - 2-3 Stk.;
- Eier - 3 Stk.;
- Karotten - 1 Stk.;
- Zwiebel - 1-2 Stk.;
- Mayonnaise, Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Hähnchen, Eier und Karotten getrennt kochen. Es ist besser, das Huhn in der Brühe, in der es gekocht wurde, abkühlen zu lassen.
2. Wir zerlegen das Fleisch, schneiden es in kleine Stücke, schneiden die Zwiebel in kleine Würfel und braten es in Pflanzenöl an.
3. Die Karotten schälen und hacken, genau wie die restlichen Zutaten.
4. Dasselbe machen wir mit Pilzen, hartgekochten Eiern und eingelegten Gurken.
Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen, den Salat 30-40 Minuten im Kühlschrank stehen lassen und servieren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man einen kniffligen Mince Pie macht.
