Was man statt des langweiligen Olivier kochen kann: ein unverdient vergessenes Rezept für „Chaika“-Salat – Sie brauchen nur 5 einfache Zutaten
In vielen Familien wird Olivier-Salat nicht mehr als festliches Gericht wahrgenommen.
Das Gericht wird so oft zubereitet, dass sein Geschmack nicht mehr hell erscheint.
Haben Sie sich auch in dieser Situation befunden? Dann ist es sinnvoll, auf das Rezept für „Chaika“-Salat zu achten.
Vor einigen Jahrzehnten war dieses Gericht äußerst beliebt. Moderne Hausfrauen kreieren dieses Gericht selten.
Und vergebens. Der Salat ist sehr lecker und gleichzeitig unglaublich einfach zuzubereiten.
Yulia Arkhipova, Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Belnovosti-Netzwerkpublikation, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, betont: Das Chaika-Gericht kann als „verbesserte Version von Olivier“ bezeichnet werden.
Rezept für Möwensalat
Sie müssen fünf Eier kochen, sie in Würfel schneiden und alle resultierenden Stücke in einen tiefen Behälter geben.
Sie müssen dort Erbsen einfüllen – das ganze Glas. Natürlich ohne Flüssigkeit.
Eine weitere Zutat sind gewürfelte Zwiebeln. Es ist ratsam, dass der Geschmack des Gemüses nicht zu hell ist. Wenn Sie befürchten, dass die Zwiebel übermäßig bitter und scharf wird, behandeln Sie sie vorher mit kochendem Wasser.
Jetzt ist es Zeit für die geheime Komponente, die dem Gericht trotz des Mangels an Kartoffeln und Fleisch einen hellen Geschmack verleiht und es appetitlicher als Olivier macht.
Die Rede ist von Käse. Zweihundert Gramm dieses Produkts müssen mit einer Reibe zerkleinert und in einen Behälter gegeben werden, in dem sich bereits die restlichen Komponenten befinden.
Den Salat mit Sauerrahm würzen und gut vermischen.
Zuvor wurde Feinschmeckern ein Rezept für griechischen Salat präsentiert: Jeder, der es probierte, war von dem Gericht begeistert.
