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So garen Sie Fischfilet saftig: eine einfache Möglichkeit
01.02.2024 22:13
Der Fisch wird zart, weich und saftig, wenn er richtig im Ofen gebacken wird.
Damit die Mahlzeit nicht nur lecker, sondern auch gesund ist, können Sie das Gericht mit Gemüse ergänzen.
Yulia Arkhipova, eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, teilte ein einfaches Rezept.
Welche Produkte werden benötigt?
Für 400 g Filet sollten Sie Folgendes einnehmen:
- Karotten - 2 Stk.;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Kartoffeln - 400 g;
- Sauerrahm - 1 EL. l.;
- Hartkäse - 150 g;
- Eier - 1 Stk.
So backen Sie Fisch köstlich im Ofen
Alle Gemüse müssen in dünne Scheiben geschnitten und der Käse auf einer groben Reibe gerieben werden.
Der Fisch muss in Portionen aufgeteilt werden.
Die Auflaufform sollte mit Öl eingefettet werden, dann können Sie Gemüse und Filets schichtweise auslegen.
Zu diesem Zeitpunkt können die Produkte gesalzen und gepfeffert werden.
Separat müssen Sie saure Sahne mit einem Ei, der Hälfte des Käses und einer kleinen Menge Pfeffer und Salz vermischen. Diese Füllung sollte auf die Zutaten gegossen werden. Anschließend die Form mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
Fisch und Gemüse etwa 25–30 Minuten bei 180 Grad backen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie im Laden Qualitätsfisch auswählen.
