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So verbessern Sie den Geschmack von Fisch: Erfahrene Köche haben ihre Geheimnisse gelüftet – ein Hinweis für Hausfrauen
01.02.2024 13:28
Fisch ist ein recht gesundes Lebensmittel, das bei richtiger Zubereitung durch seinen Geschmack überzeugt.
Mit einigen Tricks wird aus einem hausgemachten Gericht ein echtes Meisterwerk in Restaurantqualität.
Die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, verriet drei Feinheiten, die Ihnen helfen, einwandfreien Fisch zuzubereiten.
Was sind sie?
Spezielle Zusatzstoffe
Fisch gehört zu den Produkten, deren Qualität unter dem Einfluss anderer Lebensmittel aktiv verbessert wird. Daher werden Fischgerichte durch Zitrone, Pastinaken, Fenchel und Anis raffinierter.
Auch Grünpflanzen und Petersilienwurzel wirken sich positiv aus.
Folie
Dank dieser Art der Zubereitung wird der Fisch so zart und schmackhaft wie möglich. In diesem Fall ist es üblich, Zwiebelringe und Limettenspalten darauf zu legen.
Sie können auch etwas Grün hinzufügen.
Beim Kochen von Fischsuppe
Scheuen Sie sich nicht, der Fischsuppe Gewürze hinzuzufügen: Sie machen den Geschmack reicher. Eine ausgezeichnete Wahl wären Pfeffer, Lorbeerblatt, Muskatnuss und Salbei.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , mit welchen Tricks Sie „leere“ Suppe reparieren können .
