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So bereiten Sie einen britischen Kartoffelauflauf zu: Ein Minimum an Zutaten – das Gericht wird zart und aromatisch
29.01.2024 21:38
Ein leckerer und sättigender Kartoffelauflauf ist eine einfache Möglichkeit, Ihr Menü abwechslungsreicher zu gestalten.
Gleichzeitig benötigen Sie nur eine geringe Menge an Zutaten, um ein hervorragendes Gericht zu erhalten, das nicht nur Ihren alltäglichen Esstisch schmückt, sondern auch für ein Feiertagsmenü geeignet ist.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova hat ein einfaches Rezept geteilt.
Welche Produkte werden benötigt?
Um einen Auflauf für 4-5 Portionen zuzubereiten, benötigen Sie:
- Kartoffeln - 500 g;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Käse - 150 g;
- Butter - 250 g.
Zusätzlich empfiehlt es sich, ein paar Kräuterzweige, etwas Salz und Pfeffer zu sich zu nehmen, was den Geschmack aufhellt.
Wie man einen britischen Kartoffelauflauf macht
Wurzelgemüse muss gewaschen, geschält und in Kreise geschnitten werden. Die Zwiebel sollte in dünne Hälften geschnitten werden und es bleibt nur noch, den Käse auf einer groben Reibe zu reiben.
60 g Butter in einer vorgeheizten Pfanne schmelzen. Die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist, und zum Abkühlen herausnehmen.
Als nächstes müssen Sie weitere 100 g Butter schmelzen und die Bratpfanne vom Herd nehmen.
Das Öl sollte in eine Auflaufform gegossen werden.
Eine Schicht Kartoffeln darauf legen, Gewürze, Zwiebeln und Käse hinzufügen.
Sie müssen also die Schichten wiederholen. Wichtig ist, dass die oberste Ebene aus Kartoffeln besteht. Die restliche Butter darauf geben.
Das Gericht etwa 20 Minuten bei 200 Grad backen.
Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Auflauf mit Kräutern zu dekorieren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Kartoffeln richtig kocht.
