Glauben Sie nicht diesen 5 kulinarischen Mythen: Das werden Ihnen Köche nicht verraten – Kochgeheimnisse
29.01.2024 15:49
Viele von uns erliegen beim Kochen Mythen, die uns möglicherweise in sozialen Netzwerken oder Streaming-Diensten erzählt werden.
Manche Regeln können gebrochen werden, solange dadurch die Qualität der Lebensmittel nicht beeinträchtigt wird.
Wir schlagen vor, einen tieferen Blick auf einige etablierte Mythen zu werfen.
Bitten wir Yulia Arkhipova, eine Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti und professionelle Köchin, uns mehr darüber zu erzählen.
Welche kulinarischen Regeln können Sie brechen?
Hier sind einige Tipps.
- Essen kochend heiß servieren. Wenn die Temperatur des Essens 35 Grad übersteigt, schmeckt es uns schlechter.
- Fisch und Rotwein. Diese Regel gilt nur, wenn dieser Wein zu fettem Fisch serviert wird.
- Essen Sie keine geschlossenen Muscheln. Diese Regel wird aus Sicherheitsgründen erstellt. Es ist wichtiger, die Regeln für die Zubereitung eines solchen Produkts zu befolgen.
- Das Fleisch muss versiegelt sein. Man braucht nicht immer viel Saft.
- Bohnen niemals salzen. Es hängt alles von der Situation und dem jeweiligen Gericht ab.
Zuvor haben wir darüber geschrieben, wie man in einer halben Stunde ein köstliches Abendessen zubereitet .
