So kochen Sie Eier ohne Wasser: eine einfache Möglichkeit
Wussten Sie, dass Sie Eier ohne Wasser kochen können? Wenn nicht, dann sagen wir Ihnen, wie es geht.
Lass uns den Ofen benutzen. Erfahrene Köche sagen, dass bei dieser Kochmethode die Eier nicht platzen und das Eiweiß nicht ausläuft.
Bevor Sie das Produkt jedoch in den Ofen stellen, sollten Sie es aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen lassen (sonst platzt die Schale).
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und die Eier auf den Grill legen.
Wenn Sie 100 % sicher sein möchten, dass die Schale nicht platzt, legen Sie jedes Ei in eine Kuchenform.
Bei der oben angegebenen Temperatur wird das Weiß in etwa 20 Minuten hart, während das Eigelb nicht mehr dünn, aber noch nicht gebacken ist.
Wenn Sie die Eier 25–27 Minuten im Ofen lassen, wird das Eigelb dicker. Das Ei ist in 28–30 Minuten vollständig gebacken.
Damit sich die Eier leichter schälen lassen, legen Sie sie nach dem Backen in kaltes Wasser.
Zuvor wurden 3 Möglichkeiten zum schnellen Schälen gekochter Eier genannt.
