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Die berühmten schwedischen Fleischbällchen kochen: ein Gericht, das bestimmt jedem schmeckt – ein einfaches Rezept
26.01.2024 18:35
Fleischbällchen sind eine leckere und appetitliche Ergänzung zu jeder Beilage.
Dieser Fleischgenuss wird am besten mit Soße serviert.
Das Gericht wird definitiv niemanden gleichgültig lassen.
Der Vorteil liegt gleichzeitig darin, dass der Zubereitungsprozess recht einfach ist.
Yulia Arkhipova, eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, teilte das Rezept.
Zutaten
Für 500 g Hackfleisch benötigen Sie:
- Zwiebeln - 1 Stk.;
- Knoblauch - 2 Zehen;
- Ei - 1 Stk.;
- Olivenöl;
- Paniermehl;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL;
- Muskatnuss - 1/4 TL.
Wie man Fleischbällchen kocht
Zuerst müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Es empfiehlt sich, ein Backblech mit Folie abzudecken und leicht mit Öl einzufetten.
Dann können Sie mit dem Kochen der Fleischbällchen selbst beginnen. Der Prozess ist schnell.
Sie müssen die Zwiebel hacken, in Olivenöl anbraten, bis sie transparent ist, und dann gehackten Knoblauch hinzufügen. Diese Mischung sollte noch eine Minute auf dem Feuer gehalten werden.
Die Masse sollte etwas abgekühlt und dann mit Hackfleisch und anderen Zutaten vermischt werden. Zum Schluss können Sie ein halbes Glas Semmelbrösel hinzufügen und den entstandenen Fleischteig gründlich vermischen.
Dann müssen die Fleischbällchen auf ein Backblech gelegt werden.
Sie müssen etwa 15–20 Minuten backen.
Vor dem Servieren können sie mit Soße garniert werden. Es kocht auch sehr schnell.
Dazu müssen Sie 2 Esslöffel Butter, 100 ml Brühe, etwas Salz und Pfeffer sowie etwa 2-3 Esslöffel Mehl in einer Pfanne vermischen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, was Sie Hackfleisch hinzufügen sollten, damit es saftig wird.
