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Wie man Suppe mit Fleischbällchen kocht: Es ist lecker und einfach – ein Rezept, das jeder wiederholen wird
23.01.2024 08:13
Suppe ist ein Gericht, das manchmal in die Ernährung aufgenommen werden sollte.
Wählen Sie am besten helle Brühen.
Diese Leckereien sind eine tolle Ergänzung zu Hackfleischbällchen.
Dadurch wird die Suppe lecker und sättigend. Wenn Sie ein paar Gewürze hinzufügen, wird das Aroma des Gerichts einfach einzigartig sein und keiner der Haushaltsmitglieder wird dieses erste Gericht ablehnen können.
Zutaten für die Brühe
- Kartoffeln - 3 Stk.;
- Zwiebeln - 1 Stk.;
- Knoblauch - 3 Zehen;
- Sellerie - 1 Stiel;
- Karotten - 1 Stk.;
- Hühnerbrühe - 1,7 l.
Die Verwendung von Gewürzen ist zulässig.
Zutaten für Fleischbällchen
- Zwiebeln - 1/2 Stk.;
- Ei - 1 Stk.;
- Knoblauch - 1 Zehe;
- gehacktes Hähnchen - 500 g.
Als Ergänzung können Sie Ihre Lieblingsgewürze nehmen, zum Beispiel gemahlenen schwarzen Pfeffer, etwas Oregano.
Wie man Fleischbällchensuppe macht
Die Hälfte der Zwiebel sollte gerieben und der Knoblauch durch eine Presse gegeben werden. In einem separaten Behälter die Eier mit einer Gabel schlagen.
Dann müssen alle diese Komponenten mit Hackfleisch vermischt werden. Zum Schluss können Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen. Danach müssen Sie die Mischung ziehen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie Hühnerbrühe zubereiten.
Dazu müssen Sie mit Sellerie gebratene Zwiebeln und Knoblauch, Kartoffel- und Karottenstücke, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alles zusammen sollte etwa 5-7 Minuten lang gekocht werden.
Wenn keine Brühe vorhanden ist, ist die Verwendung von sauberem Wasser zulässig, es empfiehlt sich jedoch, einen Brühwürfel in die Pfanne zu geben.
Dann müssen Sie aus dem Hackfleisch kleine Fleischbällchen formen und diese in die kochende Suppe geben. Es ist besser, sie bis zu 15 Minuten lang zu kochen.
Sobald das Feuer ausgeschaltet ist, können Sie frisch gehackte Kräuter in die Pfanne geben. Sie müssen die Suppe etwa 5 Minuten lang unter dem Deckel ziehen lassen und sie dann in Teller gießen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Brühe so kocht, dass sie transparent ist.
