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So bereiten Sie diätetische Hähnchenkoteletts zu: saftiger und schmackhafter als frittierte
15.01.2024 21:05
Nach den Feiertagen kommt die Erkenntnis, dass man eine Diät machen muss. Nicht nur, weil die Bluse oder das Hemd zu klein wird.
Die schiere Menge an zusätzlichen Kalorien und Kilogramm hat noch nie jemandem geholfen. Allerdings sind eine Diät und der Verzicht auf leckeres und gesundes Essen zwei verschiedene Dinge.
Wir verraten Ihnen, wie Sie sehr leckere, aber nicht minder diätetische Hähnchenkoteletts zubereiten.
Sie benötigen:
- Hähnchenfilet - 1 kg;
- Karotten - 1 Stk.;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Ei - 1 Stk.;
- Mehl - 2 EL. l.;
- Grieß - 1 EL. l.;
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Wir putzen das Gemüse, dann können Sie es auf einer feinen Reibe reiben, durch einen Fleischwolf geben oder in einem Mixer verarbeiten.
2. Hackfleisch aus Geflügelfilet zubereiten, mit gehacktem Gemüse mischen.
Wenn Sie das Fleisch in einem Mixer zerkleinern, wird das Hackfleisch zähflüssiger, sodass die Koteletts nicht auseinanderfallen.
3. Ei, Grieß, Mehl, Salz, Gewürze hinzufügen, verkneten und Schnitzel formen.
4. 20–25 Minuten dämpfen. Für den Geschmack ist es besser, dem Wasser Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzuzufügen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Funchose zubereitet .
