Die Geheimformel beim Nudelkochen: Ich wette, Sie haben die Beilage schon einmal falsch gekocht?
Heute gehören Nudeln zu den beliebtesten Beilagen, die neben Kartoffeln einen Spitzenplatz einnehmen.
Trotz der Beliebtheit von Nudeln wissen viele Hausfrauen nicht, wie man sie richtig zubereitet, und machen Fehler, die dazu führen, dass die Nudeln zu einem unappetitlichen Klumpen werden.
Wenn Sie die richtigen Nudeln auswählen und grundlegende Empfehlungen befolgen, können Sie eine wirklich köstliche Beilage zubereiten.
Beim Kochen von Nudeln ist es wichtig, die richtige Wassermenge und das richtige Nudelgewicht zu wählen.
Erfahrene Hausfrauen verwenden dazu seit langem eine Formel, die dabei hilft, die optimalen Werte für diese Parameter zu ermitteln: „1000-100-10“.
Gemäß den oben genannten Werten benötigen Sie für die Zubereitung des Mittag- oder Abendessens 1 Liter Wasser, 100 Gramm Nudeln und 10 Gramm Salz.
Wenn Sie die angegebenen Proportionen einhalten, erhalten Sie zweifelsohne nicht nur leckere, sondern auch schöne Nudeln, die nicht zusammenkleben.
Und noch ein wichtiger Punkt: Hörnchen und Spaghetti sollte man erst dann ins Wasser werfen, wenn es kocht.
Zuvor haben wir ein Rezept für ein köstliches Proteinomelett mit Käse geteilt.
