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So bereiten Sie einen Nudelauflauf zu: ein duftendes Gericht mit Milch-Ei-Füllung – ein einfacheres Rezept werden Sie nicht finden
12.01.2024 08:36
Wenn Sie die üblichen gekochten Nudeln satt haben, können Sie daraus ganz einfach einen leckeren Auflauf zubereiten.
Das Gericht wird aromatisch, zart und sehr appetitlich.
Zutaten
Für 250 g Nudeln benötigen Sie:
- Butter - 30 g;
- Eier - 3 Stk.;
- Milch - 300 g;
- Käse - 100 g;
- Semmelbrösel - 1 TL.
Für einen helleren Geschmack sollten zusätzlich Gewürze vorbereitet werden.
Wie man einen Nudelauflauf macht
Die Nudeln müssen bis zur Hälfte gekocht werden.
Sobald das Wasser abgelassen ist, können Sie die Butter hinzufügen.
Dann müssen sie gekühlt werden. Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit der Vorbereitung der Füllung beginnen.
Dazu Eier, Milch, Salz und Pfeffer sowie geriebenen Käse vermischen.
Die Auflaufform sollte mit Pflanzenöl eingefettet und mit Semmelbröseln bestreut werden.
Die Nudeln sollten mit der resultierenden Soße gefüllt werden.
Das Gericht sollte im vorgeheizten Backofen (180 Grad) nicht länger als 20-25 Minuten gebacken werden.
Vor dem Servieren kann der Auflauf noch einmal mit geriebenem Käse bestreut werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Nudeln richtig kocht.
