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So bereiten Sie magere Haferkekse zu: Sie werden weich und saftig – ganz einfach
08.01.2024 13:47
Haferkekse sind ein gesunder und leckerer Leckerbissen zum Tee. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten.
Wichtig ist nur, die Proportionen richtig zu berechnen, damit der Leckerbissen weich, leicht feucht und sehr duftend ist.
Welche Produkte werden benötigt?
- Butter - 220 g;
- Eier - 2 Stk.;
- Vanilleextrakt - 1 TL;
- Mehl - 240 g;
- Instant-Haferflocken - 300 g;
- Backpulver - 1 TL;
- Salz - 1 TL;
- Pflanzenöl - 1 EL. l.;
- Zimt - 2 TL.
Wenn Sie den Leckerbissen süßer machen möchten, müssen Sie weißen und braunen Zucker mischen. Insgesamt müssen Sie für einen solchen Teig etwa 300 Gramm der süßen Hauptkomponente einnehmen.
Wie man köstliche Haferkekse macht
Die weiche Butter sollte zunächst mit Zucker vermischt werden. Es ist besser, die Zutaten mit einem Mixer zu schlagen. Dann müssen Sie Eier und Vanille hinzufügen.
Mehl, Backpulver, Salz und Zimt separat vermischen.
Die Trockenmischung muss gemischt und dann zur Eimasse gegeben werden.
Zum Schluss müssen Sie Haferflocken hinzufügen.
Anschließend den Teig mit Folie abdecken und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach dieser Zeit können Sie aus dem Werkstück Kekse formen und auf ein Backblech legen.
Den Leckerbissen nicht länger als 10 Minuten bei 190 Grad backen. Der Ofen sollte vorgeheizt sein.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie in nur 15 Minuten knusprige Shortbread-Kekse zubereiten.
