Faule Knödel kochen: ein schnelles und leckeres hausgemachtes Mittagessen – für alle, die nicht genug Zeit haben
Knödel sind ein hervorragendes Halbfertigprodukt, das schnell gar ist und zudem das Hungergefühl für lange Zeit vergessen lässt.
Doch im Laden gekaufte Produkte können schädliche Zusatzstoffe enthalten.
Daher bereiten manche Menschen ein solches Gericht lieber selbst zu.
Wenn Sie jedoch keine Zeit haben und nicht lange am Herd stehen möchten, hilft Ihnen das Rezept für faule Knödel.
Wie man faule Knödel kocht
Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie 3 Tassen Mehl mit einem Glas Wasser mischen und der Mischung außerdem ein Ei und eine Prise Salz hinzufügen. Sobald der Teig fertig ist, muss er in eine Tüte gewickelt und eine halbe Stunde ruhen gelassen werden.
Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie mit dem Befüllen beginnen. Für 500 g Hackfleisch eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe hacken. Für einen helleren Geschmack können Sie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
Der Teig muss ausgerollt und die Füllung darauf gelegt werden. Dann müssen Sie eine Rolle machen.
Anschließend sollte das Werkstück in Stücke geschnitten werden.
Faule Knödel sollten auf ein Bett aus Röstzwiebeln und Karotten gelegt werden.
Mit Sahne und Wasser auffüllen.
Die Form abdecken und bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie im Laden die richtigen Knödel auswählen.
