Viele Menschen ignorieren Süßkartoffeln in Geschäften immer noch, weil ihr Preis unangemessen hoch ist.
Aber das ist ein Missverständnis.
Süßkartoffeln sind nicht nur ein schmackhaftes Produkt, das einen Feiertagstisch originell und reichhaltig machen kann, sondern auch ein sehr gesunder Bestandteil der Ernährung. Süßkartoffeln enthalten wertvolle Nährstoffe, die Ihre Gesundheit und Ihr Aussehen deutlich verbessern können.
Versuchen Sie daher, ein darauf basierendes Gericht für den Feiertagstisch zuzubereiten.
- ein halbes Kilo Süßkartoffel;
- etwa zweihundert Gramm Brokkoli;
- zwei Knoblauchzehen;
- mittlere Zwiebel;
- etwa einhundert Gramm Käse;
- ein kleiner Löffel italienischer oder provenzalischer Kräuter und Salz.
Schälen Sie zunächst die Süßkartoffeln und teilen Sie sie in zwei Teile. Mit Pflanzenöl behandeln und 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.
Als nächstes müssen Sie die Süßkartoffel herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den zerlegten Brokkoli fünf Minuten kochen. Dann gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben.
In der Zwischenzeit sollte die Süßkartoffel Zeit zum Abkühlen haben. Sie müssen ein wenig Fruchtfleisch hineinnehmen, um eine Vertiefung zu erzeugen.
Brokkoli und Süßkartoffelmark zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben. Mit einer Mischung aus provenzalischen oder italienischen Kräutern und Salz einige Minuten braten.
Die resultierende Originalfüllung versenden wir in Süßkartoffelschiffchen. Mit geriebenem Käse belegen.
Legen Sie die Süßkartoffeln bei gleicher Temperatur wieder in den Ofen. Die Garzeit beträgt zehn Minuten.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , mit welchen Tricks Sie garantiert den köstlichsten Olivier-Salat für die Neujahrsfeiertage zubereiten können .