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Was tun, wenn Sie Ihr Essen zu stark salzen: Einfache Regeln, die Ihr Essen retten – diese Methoden werden oft vergessen
22.12.2023 18:59
Wer gerne selbst kocht, muss wissen, wie er übermäßig gesalzene Lebensmittel retten kann.
Dennoch ist niemand vor einem solchen Fehler gefeit.
Was tun, wenn die Suppe zu salzig ist?
Auf den ersten Blick scheint es, dass der einfachste Weg darin besteht, sauberes Wasser in die Pfanne zu geben. Aber diese Option wird das Gericht nicht besser machen. In diesem Fall müssen Sie mehr Gemüse und Getreide hinzufügen, die im Rezept enthalten sind.
Viel einfacher ist es, trockenen Reis in ein Käsetuch zu wickeln und 15–20 Minuten in die Suppe zu geben. Das Müsli nimmt überschüssiges Salz perfekt auf.
Was tun, wenn der Brei zu salzig ist?
In diesem Fall können Sie auch eine weitere Portion Reis, Bulgur oder Buchweizen hinzufügen, um die Portion mit und ohne Salz zu vermischen.
Aber Sie können das Gericht schmackhafter und sättigender machen, wenn Sie Karotten-, Kartoffel- oder Pilzstücke hinzufügen, die zuerst gebraten werden müssen.
Was tun, wenn Fleisch und Gemüse zu stark gesalzen sind?
Wenn Sie übermäßig gesalzenes Fleisch aufbewahren müssen, ist es zulässig, es in Sahne oder Sauerrahm zu schmoren.
Zusätzliche Saucen mit Zuckerzusatz, Honig und Zitronensaft helfen. Gemüse und rohe Kartoffelscheiben nehmen überschüssiges Salz gut auf.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie zu viel gesalzenes Schmalz retten können.
