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Was man mit Brokkoli und Fisch kochen kann: ein nahrhafter und gesunder Auflauf
19.12.2023 19:21
Man sagt, dass ein richtiges Abendessen leicht, nahrhaft, lecker und gesund sein sollte. Es gibt zu viele Qualitäten, die sich nur schwer in einem Gericht vereinen lassen – aber das ist nur auf den ersten Blick der Fall.
Genau dieses Gericht können Sie zubereiten, wenn Sie Brokkoli und Fisch im Kühlschrank haben.
Sie benötigen:
- Brokkoli - 300 g;
- Fisch (Filet) - 150 g;
- Eier - 3 Stk.;
- Milch 50 ml;
- Pflanzenöl;
- Käse nach Geschmack;
- Salz, Gewürze nach Geschmack.
Wie man kocht
Fisch kann übrigens durch alle Meeresfrüchte ersetzt werden, diese müssen jedoch zubereitet werden.
1. Den Brokkoli in Röschen zerlegen und den Kohl in eine mit Pflanzenöl gefettete Form geben.
2. Das Fischfilet in Streifen, Würfel oder was auch immer Sie mögen schneiden und zusammen mit dem Brokkoli in eine Form geben.
3. Eier mit Milch in einer separaten Schüssel verquirlen, Salz und Gewürze hinzufügen, vermischen und über Fisch und Kohl gießen.
4. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und streuen Sie ihn über den zukünftigen Auflauf.
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und 25–30 Minuten backen. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen verraten, welcher Fisch sich am besten für Sülze eignet .
