Warum Reis und Nudeln nicht kalt gegessen werden sollten: Was nur wenige wissen
18.12.2023 22:13
Viele Ernährungsexperten raten zur Gewichtsreduktion zum Verzehr von kaltem Reis und Nudeln.
Gekühlt dauert die Verdauung dieser Gerichte länger, sodass man länger satt bleibt.
Gleichzeitig sagen Experten, dass der kalte Verzehr von Reis und Nudeln schädlich sein kann.
Warum Nudeln und Reis nicht kalt gegessen werden sollten
Tatsache ist, dass gekühlte Nudeln und Reis ein günstiges Umfeld für das Wachstum von Bakterien bieten.
Bakterien im Reis sterben auch nach dem Erhitzen nicht ab, warnen Wissenschaftler.
Bei Zimmertemperatur können Nudeln und Reis maximal zwei Stunden stehen gelassen werden, wobei diese Gerichte nur einmal aufgewärmt werden können.
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