Der Inhalt
So bereiten Sie köstliches Kartoffelpüree zu: Die Beilage wird zart und weich
18.12.2023 15:08
Kartoffelpüree ist eine hervorragende Beilage, die zu verschiedenen Belägen passt.
Viele Menschen servieren gerne Kartoffelpüree am Feiertagstisch. Im letzteren Fall müssen Sie auf ein einfaches Rezept achten, das dazu beiträgt, den Leckerbissen weicher und aromatischer zu machen.
Zutaten
Für 500 g Kartoffeln müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- Butter - 50 g;
- Milch - 50 g;
- Knoblauch - 1 Stk.;
- Pflanzenöl - 20 g;
- frische Kräuter - 20 g;
- Salz - 1 Prise.
Wie man köstliches Püree macht
Zuerst müssen Sie die Knoblauchzehe rösten.
Die Oberseite muss abgeschnitten werden, dann muss die Frucht mit Öl und Salz bestreut und in Folie eingewickelt werden.
Knoblauch nicht länger als 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Zu diesem Zeitpunkt sollten die Kartoffeln gekocht und zuerst durch eine Presse und dann durch ein Sieb gegeben werden.
Dann muss die resultierende Masse in einen Topf gegeben und auf schwache Hitze gestellt werden.
Sie sollten sofort damit beginnen, Pflanzenöl und Butter unter das Püree zu mischen.
In diesem Fall muss die Beilage ständig gerührt werden.
Nach 2-3 Minuten können Sie die Hitze ausschalten und gebackenen Knoblauch, frische Kräuter und etwas Milch zum Püree hinzufügen.
Die Beilage umrühren und fünf Minuten mit einem Deckel abdecken. Danach sollte das Gericht serviert werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Kartoffeln für Kartoffelpüree richtig kocht.
