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So garen Sie Fisch ohne unangenehmen Geruch: 3 Arbeitsmethoden
11.12.2023 15:00
Fisch ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt, aber nicht jede Hausfrau kocht gerne Fischgerichte zum Mittag- oder Abendessen.
Es kommt auf den Geruch an, der lange in der Küche bleibt. Aber Sie können das spezifische Aroma von Fisch trotzdem loswerden.
Folie oder Backpapier
Das Backen von Fisch mit Folie oder Pergament verhindert nicht nur einen starken Fischgeruch in der Küche, sondern hilft Ihnen auch dabei, ein zartes und saftiges Gericht zuzubereiten.
Der Vorteil dieser Garmethode besteht darin, dass Sie neben dem Fisch auch Gemüse backen können, das sich hervorragend als Beilage eignet.
Zitrusfrüchte
Köche empfehlen außerdem, Fisch mit Zitrone oder Limette einzureiben. In diesem Fall können Sie nicht nur mit einem hellen und interessanten Geschmack rechnen. Tatsache ist, dass die Säure den Fischgeruch neutralisiert.
Soda
Diese Massenkomponente absorbiert perfekt überschüssige Gerüche in der Küche. Es ist nicht erforderlich, es während des Garvorgangs hinzuzufügen.
Wie erfahrene Hausfrauen bemerken, reicht es aus, einfach eine Tasse Limonade auf dem Tisch stehen zu lassen, damit sie alle Aromen aufnimmt.
